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單項選擇題

在今日的西餐館，往往為了協(xié)調其菜譜和餐廳設施，而把（）

A.兩種或兩種以上的服務方式結合起來使用
B.美式服務與英式服務方式結合起來使用
C.美式服務與法式服務方式結合起來使用
D.英式服務與俄式服務方式結合起來使用

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單項選擇題

（）采用大量的銀質餐具，但服務員的表演較少。

A.法式服務
B.俄式服務
C.美式服務
D.英式服務

單項選擇題

（）是一種十分講究禮節(jié)的服務方式，稱為餐車服務。

A.法式服務
B.俄式服務
C.英式服務
D.美式服務

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