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問答題
【簡(jiǎn)答題】各類酒的保管與貯藏應(yīng)注意哪些方面？
答案：
各類葡萄酒應(yīng)根據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)行儲(chǔ)藏。分別將白葡萄酒、香檳酒、汽酒存放于冷庫(kù)，紅葡萄酒存放于專用酒庫(kù)，它們的正常儲(chǔ)存溫度一般大...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】中國(guó)白酒可分為哪幾種香型？各以什么酒為代表？它們的產(chǎn)地在什么地方？
答案：
（1）茅臺(tái)酒醬香貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠。
（2）汾酒清香山西省汾陽(yáng)縣杏花村酒廠。
（3）五糧液濃香四...
（2）汾酒清香山西省汾陽(yáng)縣杏花村酒廠。
（3）五糧液濃香四...
問答題
【簡(jiǎn)答題】酒吧有哪些服務(wù)程序？
答案：
（1）營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作
（2）送酒服務(wù)
（3）調(diào)酒服務(wù)
（4）結(jié)帳服務(wù)
（5）結(jié)束工作
