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問答題

【簡答題】試述主題飯店就是特色飯店。

答案：主題飯店是以飯店所在地有影響力的地域特質(zhì)、文化特質(zhì)為素材，建造、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與提供服務(wù)的飯店。特色飯店是通過引入獨(dú)特的自然...

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【簡答題】試述PDCA的督導(dǎo)程序。

答案：（1）分析現(xiàn)狀，找出問題；
（2）分析問題產(chǎn)生的原因；
（3）找出主要影響因素；
（4）制...

【簡答題】試述飯店的組織原則。

答案：（1）充分發(fā)揮組織能力；
（2）組織形式服從組織目標(biāo)；
（3）等級鏈和指揮統(tǒng)一原則；
（4...

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