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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述雙水相萃取的優(yōu)點(diǎn)及常用聚合物。

答案：優(yōu)點(diǎn)：
（1）使固液分離和純化兩個(gè)步驟同時(shí)進(jìn)行，一步完成；
（2）適合熱敏物質(zhì)的提取，主要是胞內(nèi)酶；...

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述影響萃取操作的主要因素。

答案：（1）溫度：溫度↑互溶性增大；溫度↓產(chǎn)物穩(wěn)定性提高，粘度增加，擴(kuò)散性能減小。
（2）pH值...

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述萃取劑選擇的要求。

答案：（1）有很大的萃取容量；
（2）良好的選擇性；
（3）與被萃取的液相（通常是水相）互溶度要小，且粘度...