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問答題
【簡答題】簡述有機溶劑萃取中乳化現(xiàn)象形成的原因
答案：
原因：發(fā)酵液中存在的蛋白質(zhì)和固體顆粒等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有表面活性劑的作用，使有機溶劑和水的表面張力降低，油或水易于以微小...
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問答題
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答案：
膜分離操作中，所有溶質(zhì)均被透過液傳送到膜表面，不能透過膜的溶質(zhì)受到膜的截留作用，在膜表面附近濃度升高。在膜表面附近溶質(zhì)濃...
