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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】何謂淹溺?
答案：
淹溺是指人淹沒(méi)于水中。由于呼吸道被水、污泥等物堵塞(濕溺死占70％～80％)或因喉頭、氣管發(fā)生反射性痙攣(干溺死占10％...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述引起常見(jiàn)的細(xì)菌性食物中毒的食物。
答案：
沙門氏菌食物中毒常由變質(zhì)的肉類、禽類、蛋類及動(dòng)物內(nèi)臟致??；嗜鹽菌食物中毒由海(水)產(chǎn)品及鹽腌漬品致病；變形桿菌食物中毒常...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述幾種常見(jiàn)的細(xì)菌性食物中毒的鑒別要點(diǎn)。
答案：
食物中毒一般均以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎為主要特征。
沙門氏菌及嗜鹽菌食物中毒：常有畏寒及發(fā)熱，且后...
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