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問答題

【簡(jiǎn)答題】某酶在溶液中會(huì)喪失活性，但若此溶液中同時(shí)存在巰基乙醇可以避免酶失活，該酶應(yīng)該是一種什么酶，為什么？

答案：

含-SH的酶，容易氧化與其它巰基生成-S-S-，HS-CH2CH3可防止酶失活。

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【簡(jiǎn)答題】為什么處于低介電環(huán)境中的基團(tuán)之間的反應(yīng)會(huì)得到加強(qiáng)？

答案：

水減弱極性基團(tuán)之間的相互作用。

【簡(jiǎn)答題】
計(jì)算題：
某酶的Km=4.7×10^-5mol/L；Vmax=22^μ mol/min。當(dāng)[S]=2×10^-4mol/L，[I]=5×10^-4mol/L，Ki=3×10^-4mol/L時(shí)，求：I為競(jìng)爭(zhēng)性抑制和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制時(shí)，V分別是多少？

答案：競(jìng)爭(zhēng)性：V=13.5（mol/L）/min；抑制程度為：24.1%
非競(jìng)爭(zhēng)性：V=6.67（μmol/L...

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