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判斷題

對(duì)于確認(rèn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定主動(dòng)召回的.有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令召回。

答案：正確

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食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

答案：正確

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

答案：正確

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