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問答題

【簡答題】驢奶中的“一高、二富、三合理”是什么?

答案: 一高:乳清蛋白含量高(占比64.3%,與人奶的71%較為接近),屬乳清蛋白性乳類,生物價值較高,人體極易吸收利用。
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答案: 乳糖不耐癥是指人體不能分解并代謝乳糖(一種糖類,常見于牛奶及其他奶制品中),這是由于腸道內(nèi)缺乏所需的乳糖酶,或者是由于乳...
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