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單項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)充足的嬰兒、孕婦和恢復(fù)期病人常保持（）

A.氮總平衡
B.氮正平衡
C.氮負(fù)平衡
D.以上均可能

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單項(xiàng)選擇題

體內(nèi)直接轉(zhuǎn)運(yùn)一碳單位的載體是（）

A.葉酸
B.FH4
C.VitB12
D.SAM

【論述題】試述谷氨酸經(jīng)代謝可生成哪些物質(zhì)？

答案： ⑴谷氨酸經(jīng)谷氨酸脫氫酶催化生成α-酮戊二酸+NH3。
⑵谷氨酸經(jīng)谷氨酰胺合成酶催化生成谷氨酰胺。<...