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名詞解釋

脂肪酸活化

答案：

脂肪酸在脂酰CoA合成酶催化下，轉(zhuǎn)變?yōu)橹oA的過(guò)程，稱(chēng)脂肪酸活化。

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必需脂肪酸

答案：

機(jī)體必需但又自身不能合成或合成量不足，必須由食物提供的脂肪酸，稱(chēng)必需脂肪酸。包括亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。

血脂

答案：

血脂是血漿中脂類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)，包括甘油三酯、膽固醇、膽固醇酯、磷脂和游離脂肪酸。

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