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問答題

【簡答題】鯉魚宴如何制作?

答案:

以鰉魚肉、筋、翅、唇、腹、皮、肚、腸、籽(黑魚籽鯉魚籽)為主料,配以其它材料烹制而成。

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【簡答題】赫哲族的飲食文化有哪些?

答案:

沒魚不吃飯。魚宴,剎生魚,塔拉哈,生魚片,刨花魚片,炒魚毛等。

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