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多項選擇題
以下關(guān)于咖啡操作中描述正確的是？（）
A.制作低因咖啡前，紅色手柄不需要預(yù)熱
B.必須先進行研磨檢查后進行劑量檢查
C.制作美式咖啡可以不溫杯，但必須先加入咖啡后加入熱水
D.進行劑量檢查前必須進行稱量餐巾紙的重量
E.需要加奶油的拿鐵咖啡不需要奶沫
