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單項選擇題
奶糖中還原糖的測定常選用()作為澄清劑。
A、醋酸鋅和亞鐵氰化鉀
B、中性乙酸鉛
C、氫氧化鈉
D、亞鐵氰化鉀
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單項選擇題
雙硫腙比色法測定鋅時加入()、鹽酸羥胺溶液和控制pH的條件下,可防止銅、汞、鉛等離子的干擾,并能防止雙硫腙被氧化。
A、氰化鉀
B、硫酸鉀
C、硫代硫酸鈉
D、硝酸
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單項選擇題
食品是否有碘的定性鑒定,樣品用NHO
3
消化后,可選用以下除()以外的試劑。
A、淀粉溶液
B、四氯化碳
C、亞硝酸鈉結晶
D、氯仿
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