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單項(xiàng)選擇題

動(dòng)物急宰是指（）。

A、為了屠宰方便緊急屠宰
B、屠宰動(dòng)物宰前檢疫確認(rèn)為患無(wú)礙肉食品衛(wèi)生的一般性疾病或某些傳染病并有死亡危險(xiǎn)時(shí)送急宰車(chē)間進(jìn)行緊急屠宰
C、為了保證供應(yīng)的緊急屠宰。

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單項(xiàng)選擇題

食肉傳染是指（）。

A、由于接觸患病動(dòng)物產(chǎn)品或食用了病死動(dòng)物肉品而造成人和動(dòng)物患病的傳染
B、動(dòng)物之間相互傳染
C、疫區(qū)來(lái)的動(dòng)物產(chǎn)品引起傳播

單項(xiàng)選擇題

寄生蟲(chóng)是指（）。

A、吃別的動(dòng)物的蟲(chóng)
B、進(jìn)行寄生生活的動(dòng)物
C、在其它動(dòng)物上寄宿的動(dòng)物