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單項(xiàng)選擇題

廚房原料成本核算難度大，主要體現(xiàn)在菜品銷(xiāo)售量難以預(yù)測(cè)。單一產(chǎn)品的成本核算難度大，（）等方面。

A.菜品原料準(zhǔn)備難以精確估算
B.單一產(chǎn)品成本核算難度大
C.生產(chǎn)銷(xiāo)傳的即時(shí)性
D.成本構(gòu)成的復(fù)雜性

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