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問答題
【簡答題】什么叫蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)？
答案：
蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中氨基酸殘基的排列順序，膚鍵是其穩(wěn)定因素。
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答案：
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