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單項(xiàng)選擇題

在西餐服務(wù)中，當(dāng)整瓶酒將要倒完時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。

A.詢問客人是否需要加一瓶
B.詢問客人是否需換酒的種類
C.立即將空杯撤掉
D.立即去酒吧取酒

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單項(xiàng)選擇題

美式服務(wù)又稱（）。

A.餐車服務(wù)
B.盤子服務(wù)
C.家庭式服務(wù)
D.銀盤服務(wù)

單項(xiàng)選擇題

根據(jù)宴會(huì)的入場(chǎng)時(shí)間，（）提前在宴會(huì)廳門口迎接客人。

A.宴會(huì)主管人員
B.值臺(tái)員
C.迎賓員
D.宴會(huì)主管人員和迎賓員

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