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單項選擇題

以下不是團隊賓客的特點（）。

A、就餐時間相對集中
B、就餐人數(shù)穩(wěn)定
C、就餐標準和菜式基本統(tǒng)一
D、口味要求一致

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單項選擇題

（）是迎賓時不宜采用的方式。

A、在接站場所拉歡迎橫幅
B、使用接站牌
C、使用身份胸卡
D、在接站場所使用手持話筒反復呼叫客人姓名

單項選擇題

在餐巾折花過程中需要使用筷子作為工具的折疊技法是（）。

A、捏
B、穿
C、翻拉
D、折疊