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單項(xiàng)選擇題

如果原料乳的含脂率過(guò)高，可去除部分（）進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化

A.乳糖
B.稀奶油
C.脫脂乳
D.蛋白質(zhì)

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單項(xiàng)選擇題

下列不能做加工用原料乳的是（）

A.常乳
B.初乳
C.脫脂乳
D.半脫脂乳

單項(xiàng)選擇題

產(chǎn)犢后七天內(nèi)分泌的乳，稱為（）

A.末乳
B.初乳
C.常乳
D.乳房炎乳

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