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單項(xiàng)選擇題

24h膳食回顧調(diào)查表中的原料編碼是指（）

A、為調(diào)查方便進(jìn)行的編碼
B、隨意編碼
C、食物成分表中對(duì)應(yīng)原料的編碼
D、統(tǒng)一編碼

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單項(xiàng)選擇題

24h回顧法一般要求在（）min完成。

A.15~30
B.15~40
C.20~40
D.20~60

單項(xiàng)選擇題

貝類(lèi)肉質(zhì)中含有豐富的（），含量高于魚(yú)類(lèi)。

A、亞油酸
B、?；撬?br /> C、蛋氨酸
D、賴(lài)氨酸