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單項(xiàng)選擇題

從營養(yǎng)價(jià)值看，不飽和脂肪比飽和的脂肪對(duì)人體營養(yǎng)價(jià)值更高這是因?yàn)椋ǎ?/h4>

A.不飽和脂肪是糖類，飽和脂肪是油
B.不飽和脂肪是液體，飽和脂肪是固體
C.不飽和脂肪比飽和脂肪的含氫少
D.不飽和脂肪比飽和脂肪的雙鍵少

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單項(xiàng)選擇題

連接甘油與脂肪酸形成脂肪的鍵是（）。

A.肽鍵
B.磷酸二酯鍵
C.酯鍵
D.離子鍵

單項(xiàng)選擇題

組成植物細(xì)胞壁的主要成分是（）。

A.纖維素
B.幾丁質(zhì)
C.肽聚糖
D.生物素

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