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單項選擇題

在酒吧的引領服務應注意，如是（）可引領至小圓桌。

A.一位客人
B.二位以上客人
C.等人的客人
D.以上都可

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單項選擇題

調酒師接到調酒單后應及時調酒，一般要求正常營業(yè)時（）內調制好客人所點的酒水。

A.1分鐘
B.3分鐘
C.5分鐘
D.10分鐘

單項選擇題

雞尾酒的基酒又稱作雞尾酒酒底，通常以（）作為基酒。

A.白酒
B.黃酒
C.烈酒
D.葡萄酒

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