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氨基酸脫羧反應(yīng)除His外均需要磷酸吡哆醛作輔酶。
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除Lys、Thr外,其余組成蛋白質(zhì)的α-氨基酸都可參與轉(zhuǎn)氨基作用。
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氨基酸脫羧酶的專一性很高,除個(gè)別脫羧酶外,一種氨基酸脫羧酶一般只對(duì)一種氨基酸起脫羧作用。
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