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名詞解釋

必需氨基酸

答案：

人體不能合成或合成量不能滿足人體的需要，必需的從食物獲取的氨基酸，稱為必需氨基酸。

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聯(lián)合脫氨基作用

答案：

轉(zhuǎn)氨基作用與氧化脫氨基作用相配合進行的一類脫除氨基的作用方式叫聯(lián)合脫氨基作用

氧化脫氨基作用

答案：

α-氨基酸在酶的催化下氧化生成α-酮酸，此時消耗氧并產(chǎn)生氨，此過程稱氧化脫氨基作用。

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