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判斷題
掛霜、蜜汁、拔絲均為甜菜烹調(diào)方法，含有大量糖分。世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食糖攝入量過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致心臟病、高血壓、血管硬化癥及腦溢血、糖尿病等。
答案：
正確
