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浸法又分為油浸法、湯浸法和水浸法三種方法。
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鹽技法與熱鹽技法的技術(shù)要領(lǐng)相同。
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單項(xiàng)選擇題
將鮮活原料由毛料形態(tài)變?yōu)閮袅闲螒B(tài)的加工過程稱為鮮活原料的()。
A、精細(xì)加工
B、定型加工
C、初步加工
D、最后加工
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