A、頸短,眼細,翼短,腳矮而細 B、毛幼滑,麻黃色,腳衣褐色 C、冠小,尾大而高聳 D、胸部尾部特別飽滿,頜下有發(fā)達而張開的羽毛
A、以主輔料及烹調方法 B、以主要原料和調味品 C、以主要原料和烹調方法 D、以菜肴的風味特點
A、符合風俗習慣 B、滿足賓客口味享受 C、體現(xiàn)餐廳的規(guī)范化服務 D、能夠照顧客人個性化的要求