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名詞解釋

鎮(zhèn)江鍋蓋面

答案：

由于面鍋里放鍋蓋，人們就稱之“鍋蓋面”。

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南京野菜“水八鮮”

答案：

通常指藕、菱、茭瓜、茭兒菜、茨菇、荸薺、水芹、芡實(shí)（又叫雞頭米）等。

茅山道院

答案：句容茅山為道教名山，相傳西漢景帝時(shí)，有茅盈、茅固、茅衷三兄弟在此修煉并為民治病，后于此山得道成仙，后人為紀(jì)念他們稱為茅山...