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單項(xiàng)選擇題
生活中，人們常自己用自己栽培的葡萄釀造葡萄酒，該釀造過程所利用的主要微生物是（）
A.葡萄表面的細(xì)菌
B.葡萄表面的乳酸菌
C.葡萄表面的酵母菌
D.葡萄表面的霉菌
