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填空題

采用固定底物技術(shù)酶底物法定量測(cè)定總大腸菌群和大腸埃希氏菌時(shí)，水樣加入培養(yǎng)基搖勻后，需倒入51孔或97孔無(wú)菌定量盤(pán)內(nèi)，以手撫平定量盤(pán)背面以（），然后用（）封口。

答案：趕除孔穴內(nèi)氣泡；程控定量封口機(jī)

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總大腸菌群酶底物法是指在選擇性培養(yǎng)基上能產(chǎn)生乒半乳糖苷酶的細(xì)菌群組，該細(xì)菌群組能分解色原底物釋放出色原體使培養(yǎng)基呈現(xiàn)顏色變化，以此技術(shù)來(lái)檢測(cè)水中總大腸菌群的方法。

答案：正確

采用固定底物技術(shù)酶底物法測(cè)定總大腸菌群和大腸埃希氏菌可以定性測(cè)量，也可以定量測(cè)量。

答案：正確