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【簡答題】某機制名優(yōu)綠茶,其外形品質(zhì)特點為“條索纖細,卷曲呈螺狀,白毫顯露,銀綠隱翠”。設計出制造該茶葉的加工流程線并作簡略說明。
答案:
鮮葉攤放→殺青→揉捻→烘二青→造型→烘干。
鮮葉攤放4-8小...
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單項選擇題
下列紅碎茶茶樣中,品質(zhì)最好的是()。
A、第一套標準樣
B、第二套標準樣
C、第三套標準樣
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單項選擇題
“靜置”是()的加工工序之一。
A、綠茶
B、青茶
C、紅茶
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