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下列屬于炒青綠茶的是()
A、黃山毛峰
B、玉露
C、雨花茶
D、太平猴魁
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單項選擇題
下列哪種茶,其制作工序中不需要“殺青”工序的是()
A.綠茶
B.紅茶
C.黑茶
D.黃茶
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填空題
酶在制茶過程中的制茶技術(shù)主要是通過有效控制()
答案:
鮮葉組
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