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填空題

有毒植物蛋白及氨基酸包括:()、()、()、有毒氨基酸及其衍生物、蠶豆粕。

答案: 血球凝血素、消化酶抑制劑、毒酚
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花青素結(jié)合糖的種類只有()、()、()、()、()。

答案: 葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、木糖、阿拉伯糖
填空題

血紅素是()和()的輔基,它是由一個(gè)()與一個(gè)()組成。

答案: 肌紅蛋白;血紅蛋白;鐵原子;卟啉環(huán)
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