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多項選擇題

福州菜肴用料和調(diào)味均以地方材料為主，其主要特點是（）

A.善用糖
B.常用糟
C.多湯菜
D.喜放辣

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多項選擇題

福建對外貿(mào)易長盛不衰，除了地理原因外，還因為（）。

A.福建人多地少
B.早期統(tǒng)治者重視
C.歷次朝廷更換都沒有波及于此
D.對外貿(mào)易的經(jīng)營方式多樣，互為補充

多項選擇題

福建山水詩發(fā)達的主要原因是（）

A.自然環(huán)境得天獨厚
B.遠離戰(zhàn)亂中心
C.漫游生活的影響
D.藏書豐富

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