A、熱 B、靜水壓 C、剪切 D、輻照
A、Pro本身固有的屬性 B、與Pro相互作用的食物組分 C、溫度、PH值等環(huán)境 D、催化劑作用
A、結(jié)合蛋白 B、簡單蛋白 C、磷蛋白 D、球蛋白