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單項(xiàng)選擇題

下列哪一項(xiàng)是屬于狹義食品安全的案例（）

A、蛋糕過度烘烤變得干硬
B、蘋果汁飲料灌裝量不足
C、雞蛋中含三聚氰胺
D、酸奶中含有細(xì)菌

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單項(xiàng)選擇題

下面哪種細(xì)菌不會引起食源性疾?。ǎ?/h4>

A.副溶血弧菌
B.蠟樣芽胞桿菌
C.變形桿菌
D.雙歧桿菌

單項(xiàng)選擇題

下列最符合食品安全危害定義的選項(xiàng)為（）

A、食品存在著為致病菌污染的危險
B、食品加工中加熱的時間與溫度控制有誤
C、為蒼蠅和蟑螂所污染的食品
D、食品能對人體健康造成傷害的因素

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