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面醬又稱甜醬,是以()為主要原料。
A、糯米粉
B、粘米粉
C、潮州粉
D、面粉
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單項(xiàng)選擇題
食鹽是酵母生長繁殖的()之一。
A、營養(yǎng)素
B、維生素
C、發(fā)酵素
D、生長素
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單項(xiàng)選擇題
加入適量的純堿,能增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和延伸性,吃時(shí)()。
A、軟滑
B、松脆
C、甘香
D、爽口
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