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判斷題

食用天然色素大多是指從動、植物組織中提取的色素。

答案：正確

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我國規(guī)定，食用人工合成色素的使用量標準為：莧菜紅、胭脂紅不超過0.01克/千克。

答案：錯誤

我國規(guī)定，允許使用的人工合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、孔雀綠等。

答案：錯誤

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