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單項選擇題

粗糖制品中，常含有各種雜質(zhì)。影響終點的觀察。若試樣本身有色或有固體懸浮物，可用（）沉淀過濾除去。

A.25%的乙酸及磷酸鹽
B.25%的乙酸鉛及草酸鹽、磷酸
C.25%的乙醇及磷酸鹽、草酸
D.25%的乙醇及乙酸鉛、草酸

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單項選擇題

還原糖還原費林溶液的反應不符合化學計量關系。所以，不能根據(jù)得到反應式直接計算出還原糖的量，而是在相同條件下，用標準糖液對照分析，以確定費林溶液相當于（）還原糖的克數(shù)即還原糖因素。

A.5.00ml
B.15.00ml
C.10.00ml
D.20.00ml

單項選擇題

費林溶液的（）是以純糖作為基準來標定而求得的，測定什么糖就應用該糖的純品來標定費林溶液。

A.濃度
B.溫度
C.純度
D.還原糖因素

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