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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】廣州竹筒屋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是怎么樣的？其形成的原因是什么？簡(jiǎn)述之。
答案：
（1）竹筒屋是廣州近代傳統(tǒng)住宅形式之一，其平面特點(diǎn)是單開(kāi)間，且開(kāi)間小、面窄，門(mén)口臨街的寬度通常只有3～4米，但其進(jìn)深卻很...
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答案：
（1）選料博、雜、鮮、活，配料豐富
（2）注重火候油溫，烹調(diào)方法多樣而完善
（3）口味清淡，注重湯水...
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問(wèn)答題
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答案：
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