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海藻硒多糖
答案:
是硒同海藻多糖分子結合形成的新型有機硒化物。目前研究的海藻硒多糖主要有:硒化卡拉膠、微藻硒多糖和單細胞綠藻硒多糖等幾種,...
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熱的淀粉糊冷卻時,通常形成黏彈性的凝膠,凝膠中聯(lián)結區(qū)的形成表明淀粉分子開始結晶,并失去溶解性。通常將淀粉糊冷卻或儲藏時,...
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