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名詞解釋
腹白
答案：
大米的腹部常有的不透明的白斑。
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問答題
【簡答題】說明不同谷物硬度不同的原因？
答案：
主要是因?yàn)樽蚜?nèi)部pro和stard的結(jié)合程度不同，當(dāng)pro和stard緊密結(jié)合時(shí)，pro使淀粉良好濕潤，質(zhì)硬，相反，則...
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