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問答題

【簡答題】怎樣防止補加氨水過程中污染雜菌?

答案: 氨水必須經(jīng)過無菌濾才可使用,否則會造成發(fā)酵污染產(chǎn)堿短桿菌。
氨水除濾流程如下。
氨水貯罐→...
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問答題

【簡答題】補料專用管線在使用過程中應注意什么?

答案: 補料專用管線時無菌管線,在使用過程中應注意;
(1)補料管線不能用物料保壓,更不允許長時間充滿物料。
問答題

【簡答題】補料計量罐在接料操作中應注意什么?

答案: 補料計量罐在接料的管理上應注意以下幾方面。
(1)各計量罐應有定期滅菌制度。
(2)計量罐接料時的罐...
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