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問答題
【簡答題】造成發(fā)酵染菌的因素有哪些？
答案：
造成發(fā)酵染菌的因素很多，主要因素有設(shè)備檢修質(zhì)量不好，設(shè)備泄漏使運轉(zhuǎn)過程和補料過程污染雜菌，操作質(zhì)量差也是發(fā)酵染菌的重要因...
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【簡答題】發(fā)酵染菌的來源有幾方面？
答案：
設(shè)備滲漏，如冷卻蛇管滲漏易污染水中微生物，閥門或連接處，罐體滲漏會污染空氣中的微生物，無菌空氣系統(tǒng)過濾失效則會污染大量存...
