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問答題
【簡答題】鈣在發(fā)酵培養(yǎng)基中應(yīng)如何控制使用？
答案：
在發(fā)酵培養(yǎng)基中，碳酸鈣除補(bǔ)充大量鈣離子外，又是重要的PH緩沖劑，可以隨時(shí)中和掉一些游離的無機(jī)酸和有機(jī)酸，使發(fā)酵液ph穩(wěn)定...
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問答題
【簡答題】如何控制發(fā)酵液中磷的濃度？
答案：
發(fā)酵液中的磷的濃度直接影響菌體生產(chǎn)、繁殖和土霉素的合成。磷濃度過高會(huì)促進(jìn)初級(jí)代謝，仰制土霉素前體物質(zhì)乙酰輔酶A和丙二酰輔...
問答題
【簡答題】發(fā)酵培養(yǎng)基中磷元素的主要來源有哪些？
答案：
發(fā)酵培養(yǎng)基中磷的來源分兩大類，無機(jī)磷主要來自磷酸二氫鉀或磷酸氫二鉀，有的來自磷酸氫二銨。有機(jī)磷主要來自黃豆餅粉、玉米漿、...
