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問答題
【簡答題】為什么采用發(fā)酵措施時(shí)需考慮成品質(zhì)量？
答案：
在發(fā)酵工程中，發(fā)酵為上游工程，抗生素提取，精致則為下游工程，有些發(fā)酵措施會直接影響抗生素成品質(zhì)量。例如，在培養(yǎng)基中加入某...
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問答題
【簡答題】葡萄糖母液有時(shí)質(zhì)量不好是什么因素影響發(fā)酵單位？
答案：
母液有時(shí)質(zhì)量不好，主要是糖液中含有其他糖類的麥芽糖、異構(gòu)麥芽糖以及部分多糖類。此外，母液中的雜質(zhì)如超過限量亦會影響發(fā)酵單...
問答題
【簡答題】為什么小罐培養(yǎng)基不可加油過多？
答案：
小罐培養(yǎng)基加油過多，油包在菌絲體周圍嚴(yán)重影響溶氧的液固傳遞，從而影響菌絲體的生產(chǎn)速度，影響種子質(zhì)量。
