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問答題
【簡答題】為什么溶解氧濃度是發(fā)酵過程中的重要參數？
答案：
目前通用的測定溶解氧傳感器，只能提供相對的溶解空氣飽和度（簡稱空氣飽和度）。即在培養(yǎng)基滅菌后，通氣攪拌，直到傳感器所聯(lián)系...
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問答題
【簡答題】為什么一個搖瓶數據或一批發(fā)酵罐的數據不能作為試驗的結論？
答案：
發(fā)酵搖瓶或罐試驗，其生化反應不是以原子或分子為單位，而是以細胞為單位參與反應，參與反應單位越復雜，試驗的結果波動越大，許...
