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單項(xiàng)選擇題

含乳飲料非脂乳固體含量測(cè)定，在不添加蔗糖等非乳成分含量時(shí)，需測(cè)定項(xiàng)目為（）。_參見(jiàn)GB5413.39-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳和乳制品中非脂乳固體的測(cè)定

A.總固體、水分
B.總固體、蛋白質(zhì)
C.總固體、脂肪
D.脂肪、蛋白質(zhì)

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