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單項(xiàng)選擇題

可可粉是用（）原料加工而成的。

A.可可果
B.可可豆
C.咖啡豆
D.咖啡粉

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單項(xiàng)選擇題

糖漿是以（）原料為主調(diào)制而成的汁液。

A.雙糖
B.結(jié)晶糖
C.再結(jié)晶糖
D.麥芽糖

單項(xiàng)選擇題

造成酸辣味汁只辣不香或容易沉淀的現(xiàn)象是由于（）原因造成的。

A.胡椒投放過早
B.胡椒投放過遲
C.胡椒太多
D.胡椒太少